Szczegóły publikacji
Opis bibliograficzny
Wyniki badań mineralogiczno-petrograficznych elementów browarów ze stanowiska archeologicznego Tel el Farka. Delta Nilu. Egipt — Results of mineralogica investigation of elements of breweries. Tel el Farka archaeological site. Nile delta. Egypt / Maciej PAWLIKOWSKI // Auxiliary Sciences in Archaeology, Preservation of Relicts and Environmental Engineering [Dokument elektroniczny]. — Czasopismo elektroniczne = [Nauki Pomocnicze w Archeologii, Konserwacji Zabytków i Inżynierii Środowiska] ; ISSN 1689-6742. — 2016 — no. 21, s. 1–13. — Wymagania systemowe: Adobe Reader ; napęd CD-ROM. — Bibliogr. s. 12–13, Streszcz., Abstr. — Afiliacja Autora: Akademia Górniczo-Hutnicza
Autor
Słowa kluczowe
Dane bibliometryczne
| ID BaDAP | 103288 |
|---|---|
| Data dodania do BaDAP | 2017-01-23 |
| Tekst źródłowy | URL |
| Rok publikacji | 2016 |
| Typ publikacji | artykuł w czasopiśmie |
| Otwarty dostęp |  |
| Creative Commons | |
| Czasopismo/seria | Auxiliary Sciences in Archaeology, Preservation of Relicts and Environmental Engineering |
Abstract
Mineralogical, petrographical as well as geochemical investigation of so called “brewery “ discovered in Tel el Farkha archaeological site were performed. Samples of roller shape bricks as well as accompanying material for examination were collected. Examination showed temperature of firing of bricks of all discovered “brewerys” were at some places even above 800o C what is difficult obtain without additional air blowing. Observed microscopically thermal alternation of bricks of all places et examined objects was to high for production of bier. Examination confirmed at some places the presence of small fragments of Fe slag, and rare grains of metals (pure iron).
Streszczenie
Wykonano badania mineralogiczno-petrograficzne i geochemiczne materiału występującego w obiektach opisywanych dotychczas jako „browary” odkrytych w stanowisku Tell el-Farkha, Kom W i kom C. Próbki pochodziły zarówno z cegieł jak i materiału znajdującego się miedzy cegłami, Badania wykazały, że temperatury wypału ceguieł i materiału znajdującego się miedzy nimi okazjonalnie w niektórych miejscach przekraczały 800o C. Ponadto małe, pojedyncze fragmenty żużelków i ziarna metalu (żelazo z tytanem) zostały odkryte w materiale znajdującym się między cegłami. Badania dowodzą, że temperatura panująca w całych obiektach była zdecydowanie zbyt wysoka do produkcji piwa.